最近這一兩個星期以來，不管是平日或是周末，我幾乎都每天下廚雖然做的不是一般正統菜，不過倒也試出了一些趣味發現下廚也是一種樂趣跟藝術，而且也是得動腦筋的!
2011 / 3/ 24 巧克力脆片
當天在全聯我突發奇想，想到上回看了候昌明的節目有在教學巧克力脆片製作方法，
就買了幾片明治黑巧克力跟一盒加樂氏玉米片
先把巧克力隔水加熱融化之後，與脆片拌勻，
之後放入模子，不過發現太大塊了
後來我改為自行隨意調整的圓形狀，就比較好多了!
盛盤放入大創的紙容器裡面
看起來很好吃的樣子，豆豆跟同學們一定會覺的很開心吧^^
隔天早上裝入保鮮盒裡面帶去學校囉!
老師說：「這是妳做的ㄚ? 好厲害喔!」
豆豆回家之後跟我說：「馬麻妳做的巧克力好好吃喔!」
讓我這個初試手的馬麻開心得哩…
2011/3/25 晚餐4菜1湯
同事給了我一些馬鈴薯，
我拿來切絲跟香菇還一塊煮，加了一些醬油上色調味
沒想到切絲的馬鈴薯還蠻好吃的!
我下回想來炸一下
用滾水十幾秒川湯好的花椰菜
煎好的鱈魚，非常鮮美好吃! 豆豆也很喜歡吃
蛤蜊清湯加海帶
就這樣完成了簡單的四菜一湯，還有一小盤骰子牛肉
2011/3/26 早餐
這是我豪邁的早餐
五穀粥、蛤蜊海帶湯、煎蛋和蕃茄數顆，營養百分百!!
最近我還買了海凸醬和大蒜醬，發現拿來配花椰菜還蠻好吃的!!
這是豆豆的早餐部分
我發現把蛋汁小小份的分開來煎，小孩很容易入口，再配上昨天還沒吃完的馬鈴薯絲。
外加了一個巧克力脆片，小妮子吃得可開心滴…
當天去台中回來，下午我又泡在廚房，
做了桂圓紅棗加QQ圓
那個白色中間有一紅點的QQ圓是我的最愛，它是用蕃薯粉製成的。
剛好在楓康超市有賣一小盒，記得沒錯的話是39塊錢。
又把2顆馬鈴薯做成泥後加麵粉成馬鈴薯餅
馬上煎來吃吃看
有點粘性不過沾了大蒜醬非常好吃
佐以2顆草莓加煉乳當甜點
2011/ 3/ 27
早上我用蛋汁加一些統一蜜豆奶，還有鬆餅粉做成的薄煎餅
再加一些法式蘋果的醬料沾來吃
因外再配上一顆蛋
煎餅我是用有模形壓出的喔!!超卡哇伊!
放在五穀粥的上面比較看得清楚，模子是在大創買的。
以及去皮的蕃茄加上梅子粉醃上個1天，就非常好吃了!!
2011/4/1 煎香蕉
這是前兩天在自家做的煎香蕉
我一直對高級鐵板燒店的煎香蕉難以忘懷
因為之前出差在大陸吃過幾次，真的很香很好吃
所以就自己如法泡製試試看
我加了很多乳瑪琳，所以應該是不太健康的一個做法，
最後還有加了一點點糖水(因為鍋快燒乾了)
成品長這樣，一份香蕉即搞家我今天的晚餐甜點!
以上就是最近的烹飪心得，如果還有新菜會再陸續放上來喔^^
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